一、根據(jù)家庭人數(shù)選購(gòu)

消毒柜在購(gòu)買的時(shí)候，首先要考慮家庭人口數(shù)量、家里擺放消毒柜的適用面積、消毒的餐具種類等因素，這樣才能更好更準(zhǔn)確到位的選擇適用消毒柜。三口之家建議選擇100L以下的單雙消毒柜，小居室可以選擇60L以下的。目前市場(chǎng)上主要有低溫和高溫消毒柜，塑料等餐具用臭氧、紫外線低溫消毒比較好，陶瓷、玻璃燈耐高溫的餐具可用高溫消毒。

二、根據(jù)消毒方式選購(gòu)

常見的消毒方式有遠(yuǎn)紅外線高溫消毒，臭氧殺菌，紫外線殺毒。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。因此，多數(shù)消毒柜采用臭氧+紫外線雙重消毒。

三、根據(jù)滅菌消毒效果選購(gòu)

消毒柜主要用于對(duì)食具進(jìn)行殺菌、儲(chǔ)存、保潔的作用，所以滅菌最重要。而不同溫度、紫外線強(qiáng)度、消毒時(shí)間等都影響殺菌效果，因此消費(fèi)者在購(gòu)買消毒柜的時(shí)候應(yīng)該注意該產(chǎn)品是否有權(quán)威衛(wèi)生部門的衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告及質(zhì)檢部門的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。

四、根據(jù)外觀和價(jià)格選購(gòu)

一般來說，質(zhì)量越好，功能越多，消毒柜的價(jià)錢也就更高，可根據(jù)個(gè)人的心里價(jià)位和功能需求來選擇。而外殼主要選擇不銹鋼的，因?yàn)閺N房，油煙大，濕度高，不銹鋼材質(zhì)的易清潔，耐腐蝕，是消毒柜的。還要觀看外觀是否平整光滑，有無裂紋和凹凸，質(zhì)量好的消毒柜應(yīng)該是平整光滑，不會(huì)粗糙不堪的。