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1、很多人會習慣消毒柜消毒過程中打開柜門，殊不知這樣的習慣會導致臭氧被泄漏，建議消毒完成二十分鐘后再打開柜門，有利于高溫餐具的降溫，如果消毒完成后立即打開使用餐具的話，不僅容易會燙到手，臭氧還會殘留在餐具中。
2、避免將不屬于餐具種類的日用物品放入消毒柜，尤其抹布、毛巾、衣物等，在消毒柜中不但沒有起到效果，還可能發(fā)生引燃等嚴重后果。
3、不同材質餐具應根據溫度及功能來分層放置，一般耐高溫的材質餐具適宜放在高溫消毒的那層，對于容易變形的材質餐具要放在低溫層消毒。
4、消毒柜要堅持經常通電，可以起到對碗筷的保潔作用。柜子長期密閉不通電所導致的后果就是潮濕空氣難以及時排出，霉菌照樣會滋生。消毒柜的運行每周需保持一兩次，這樣既起到消毒的目的，又可延長其使用壽命。
5、嵌入式消毒柜需被安裝在操作方便且牢固的地方，不能傾斜安置，并與灶具及明火保持安全距離。
6、不能把消毒柜及電源插座安裝在容易受潮或被水淋濕的地方，一定要確認電源插座的接地是否有效。
7、消毒柜嵌入櫥柜時，需預留合適位置方便對消毒柜的保養(yǎng)。
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