• 為什么同樣都裝了油煙機(jī)，鄰居家廚房的油煙會經(jīng)常跑到你們家來？

• 為什么明明已經(jīng)裝了油煙機(jī)，但是還是覺得吸不干凈？

• 為什么油煙機(jī)用的時間久了，感覺越來越吸不干凈？

• ......

俗話說得好，“味至濃時是故鄉(xiāng)”，再忙碌的生活也離不開廚房的人間煙火，料理是一場原地的旅行，南來北往奔走之際，為家人做一頓可口的飯菜也許才是幸福的真諦。不過在享受廚房樂趣之余，烹飪過程中的油煙問題也是不容忽視的，油煙含有很多對人體有害的物質(zhì)，長期吸入輕則損傷呼吸道，重則引發(fā)肺癌，并且油煙對皮膚也有很大傷害，容易導(dǎo)致毛孔粗大、皮膚暗沉、色斑，加速皮膚老化，因此油煙機(jī)也成為了家家戶戶的必備家電。

有些人認(rèn)為油煙機(jī)是家電里買的一類，不就是認(rèn)準(zhǔn)紙面參數(shù)就行了，然而并不是，紙面參數(shù)只是根據(jù)特定標(biāo)準(zhǔn)測試出來的值，而實際使用是很難達(dá)到值的。所以選購油煙機(jī)也有很多隱藏小技巧在里面，本期我整理了一系列油煙機(jī)選購攻略和市面上不同價位的油煙機(jī)對比，防止大家踩坑。

一、吸油煙機(jī)工作原理

吸油煙機(jī)（又稱抽油煙機(jī)），是凈化廚房環(huán)境的廚房電器，安裝在廚房爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物、烹飪過程中產(chǎn)生的對人體有害的油煙迅速抽走并排出室外，同時將油煙冷凝收集，減少污染，凈化空氣，并有防毒、防爆的安全保障作用。（引用自百度百科，侵刪）

圖片來自網(wǎng)絡(luò)，侵刪

油煙機(jī)的運轉(zhuǎn)過程可以給概括為4步：負(fù)壓、吸入、分離、排出：

• 電機(jī)驅(qū)動風(fēng)輪，在進(jìn)風(fēng)口形成負(fù)壓區(qū)

• 將室內(nèi)油煙吸入油煙機(jī)內(nèi)部

• 油煙氣體經(jīng)過濾網(wǎng)過濾出大顆粒油霧，剩余氣體進(jìn)入離心風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，再次進(jìn)行油煙分離

• 油霧凝結(jié)成油滴流入油杯，煙氣順著風(fēng)管排出室外

好啦，原理不是重點，技術(shù)名字都一樣，但是技術(shù)的具體參數(shù)值不一樣就決定了性能的不一樣。市面上油煙機(jī)的款式和參數(shù)五花八門，很多消費者都不知道到底怎么挑選，那么選購時重點應(yīng)該看哪些指標(biāo)呢？下面一起來看看吧！

二、根據(jù)家庭情況選對油煙機(jī)：吸油煙機(jī)選購攻略

1、認(rèn)證品牌

雜牌的油煙機(jī)不建議買，很多牌子拆機(jī)一看蝸殼和風(fēng)輪都是塑料的，風(fēng)輪薄薄的很容易銹掉變型，外觀質(zhì)感內(nèi)部用料都比較差，最重要的是售后沒有保障。而大的品牌往往會有更多的錢投入研發(fā)，做工材料設(shè)計方面會有很大不同，風(fēng)道設(shè)計上也會有優(yōu)化，售后服務(wù)也更讓人省心。

從下面圖標(biāo)的數(shù)據(jù)中可以i看出，目前市面上比較火的品牌有森太、方太、老板、華帝、美的、海爾、萬家樂、萬和、西門子、蘇泊爾、帥康等等，不同牌子的品牌定位和適合人群不同，但好的品牌是技術(shù)實力和產(chǎn)品延續(xù)性的保證，建議大家直接挑選專業(yè)品牌。

2、樣式：頂吸式、側(cè)吸式

抽油煙機(jī)按照樣式可以分為頂吸式和側(cè)吸式，其中頂吸式又可以分為中式煙機(jī)和歐式煙機(jī)兩種，優(yōu)缺點簡單跟大家說說：

（1）中式煙機(jī)：

比較傳統(tǒng)的油煙機(jī)類型，深罩型外觀，按照中國人的飲食習(xí)慣設(shè)計。

優(yōu)點：吸排能力強，價格較低。

缺點：油煙不分離、顏值較低、容易碰頭

適合人群：平時口味較重，做飯油煙大、廚房面積小的家庭，近年來比較冷門。

（2）歐式煙機(jī)：

原本是根據(jù)歐美人的飲食習(xí)慣設(shè)計的，吸力普遍較小，但國內(nèi)已經(jīng)研發(fā)適合國人的大吸力歐式煙機(jī)，所以大家購買是還是要看具體參數(shù)，不能一概而論。

優(yōu)點：顏值高，噪音小

缺點：吸排能力較弱、價格較貴

適合人群：飲食清淡、追求美觀的家庭

（3）側(cè)吸式油煙機(jī)：

斜面設(shè)計，從側(cè)面將油煙吸走，吸油煙的面積比較大，沒有滴油和碰頭的煩惱。

優(yōu)點：距離煙源較近，洗凈效果好，排煙效果好

缺點：噪音大，能耗高

適合人群：飲食口味重，喜歡爆炒的家庭。

【總結(jié)】頂吸式、側(cè)吸式應(yīng)該怎么選？

看到這兒，很多朋友就要問了，對于平時做飯油煙重的家庭來說，側(cè)吸式油煙機(jī)的確是熱門選項，那么頂吸式油煙機(jī)就不能選擇了嗎？

那未必......

側(cè)吸式油煙機(jī)因為距離灶具面板較近，位于黃金控?zé)焻^(qū)，提高了一次吸入效果，但因為油煙是向上的，所以沒辦法應(yīng)對突破油煙，現(xiàn)階段很多側(cè)吸油煙機(jī)都加設(shè)了頂部導(dǎo)流板，進(jìn)一步增強負(fù)壓吸入能力，這么做對于平時做飯油煙大的家庭確實很實用。

但因為頂吸是下置風(fēng)機(jī)，增加了排煙路徑，導(dǎo)流板增加了負(fù)壓，但是會損失靜壓，讓排煙效果下降，所以對于排煙困難的用戶，頂吸式并不是不能選擇噢。

頂吸側(cè)吸不能一概而論，選擇的時候還要看更多參數(shù)，接著往下看吧～～

3、吸油煙能力

吸油煙能力取決于風(fēng)量，風(fēng)量是指靜壓為零時油煙機(jī)單位時間的排風(fēng)量。風(fēng)量越大，意味著油煙吸排能力越強。

但風(fēng)量也不是越大越好，風(fēng)量與噪音成正比，國家標(biāo)準(zhǔn)油煙機(jī)的排風(fēng)量在10m3/min，飲食清淡的家庭選擇15-18m3/min就夠了，平時爆炒比較多的風(fēng)量相對要大一些，大家要根據(jù)自己的飲食習(xí)慣選擇。

4、排油煙能力

我國樓層住戶的排煙都要走公共煙道，為了避免公共煙道油煙入侵家里，大家一定要關(guān)注風(fēng)壓。

風(fēng)壓是指煙機(jī)的排風(fēng)量，風(fēng)壓越大，抗倒風(fēng)能力強。如果是住在平層的住戶，風(fēng)壓值在300pa左右是個很好的選擇，但如果是樓層比較高或者距離公共煙道比較遠(yuǎn)的用戶，這時候就需要更大的風(fēng)壓，才能順利排出煙氣。

分壓可以根據(jù)樓層數(shù)和所居層數(shù)選擇，總樓層數(shù)越高，所居樓層越低，對油煙機(jī)風(fēng)壓的要求就越高。這里給大家提供一個表格方便參考：

關(guān)于風(fēng)壓與靜壓，很多人搞不清，這里我說得通俗點。

靜壓=全壓-動壓

油煙機(jī)的靜壓值，是將出風(fēng)口堵住，動壓下降為0的情況。

但油煙機(jī)肯定是要拿來用的，動壓不可能為0，所以也不可能有靜壓的情況。

那什么是風(fēng)壓呢？上文說過了，國標(biāo)規(guī)定了風(fēng)壓是在7m3/min的情況下，油煙機(jī)此時的靜壓值，所以風(fēng)壓更具有參考意義。兩者都是靜壓，只是測量方式不同，叫法也不一樣。

靜壓值的參考意義不大，因為不知道煙機(jī)的設(shè)計如何，買油煙機(jī)還是要看風(fēng)壓，參考意義更大。

5、油煙分離能力

由前文可以知道，炒菜時的油煙并不會全部排出煙機(jī)外，而是有很大一部分會通往機(jī)器內(nèi)部，這部分的油煙有兩個去處：一是附在機(jī)器內(nèi)部，二是經(jīng)過分離板，被離心電機(jī)分離甩出，再順著導(dǎo)流管流入油槽。

堆積在機(jī)器內(nèi)部的油脂就越少，油煙機(jī)的使用壽命也就越長，清潔保養(yǎng)也更方便，這是要就談到一個指標(biāo)——油脂分離度。

油脂分離度指的是吸油煙機(jī)將油脂從油煙分離出來的能力。

國家規(guī)定，外排式抽油煙機(jī)的油脂分離度不得小于80%，在此基礎(chǔ)上越大越好。這個指標(biāo)不僅衡量了油煙機(jī)的功效水平，也是決定煙機(jī)價格的重要因素。

6、其他選購要點

• 噪音噪音指的是額定電壓和額定頻率下，機(jī)器運轉(zhuǎn)以轉(zhuǎn)速運轉(zhuǎn)時的噪音。國家規(guī)定噪音不得高于74dB，一般噪音控制在65dB以下就很優(yōu)秀了，這個數(shù)據(jù)產(chǎn)品規(guī)格參數(shù)里可以直接找到，不過大家需要注意區(qū)分聲壓級噪音和聲功率噪音，聲功率噪音=聲壓級噪音+14dB。

• 清潔

目前油煙機(jī)的清潔模式可分為以下三類：

1、發(fā)熱熔洗—通過電熱絲加熱讓油滴落

2、高壓水洗—利用水壓沖洗油污

3、蒸汽水洗—先用蒸汽溶解，再利用蒸汽的小水珠帶走油污

自清潔雖然不能完全代替人工，但是可以減少拆機(jī)洗的頻率，油煙機(jī)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，經(jīng)常拆機(jī)洗容易影響機(jī)子的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性，增加噪音。

出現(xiàn)這種情況極有可能是清潔不到位，油煙粘在油煙機(jī)頂部的止逆閥上了，油煙機(jī)的風(fēng)力無法將止逆閥完全吹開，這時候換個止逆閥就行了。

關(guān)于抽油煙機(jī)怎么選？你家的吸油煙機(jī)為什么洗不干凈？就到這里了，如果覺得小森寫得用心，對你有用，不妨點個贊關(guān)注一下，森太電器，樂享生活！